のりもも

焼のり 有明海産

¥5,000

AS0009

内容量:板のり 10枚

 

光沢のある黒、さっくりとした歯ざわりと、上品な甘さが特徴です。有明海は、百以上の河川が流れ込み、日本一の干満差と遠浅の干潟という、のりの産地としてはこの上ない条件がそろう場所。全国トップの生産量を誇るのもうなずけます。「佐賀海苔有明一番」は、7つの独自基準を満たした最も高品質なのりにのみ与えられる称号です。

 

  


  

<div><strong>瀬戸内海が育てた一枚の “和食”</strong></div>
有明海が育てた一枚の “和食”
 
のりの純粋な風味を味わうなら、まずはそのままお召し上がりください。栄養たっぷりの豊かなその味わいはまさに、有明海が育んだ一枚の 和食 。パリッとした食感や風味がさらに引き立ちます。
 
 
 
<div><strong>瀬戸内の恵みぜんぶ乗せ</strong></div>
佐賀牛とウニが甘さを引き立てる
 
「地産地消」という言葉がつくられるずっと前から、地域のものを地域で食してきた日本。同じ土地の、同じ気候のもとで育った食材同士は、相性が抜群。たとえば、有明海産ののりなら、同じ有明の海で育ったウニと潮風を浴びて育った佐賀牛の炙りと合わせれば、その甘さが際立ちます。
 
 
 
佐賀牛炙り、ウニのっけ寿司
 
厚めにカットした佐賀牛の炙りと、たっぷりのウニを贅沢に乗せたお寿司を、さっくりとし、すっと引く上品な甘さが特徴の有明産の最高級のりで包んで。口いっぱいに磯の香りと肉汁が広がる、海と山の幸の最高峰を合わせた一品です。