のりもも

焼のり 三河湾産

¥2,000

AS0005

内容量:板のり 10枚

 

三河湾は、日本一ののり処・有明海にならぶ、隠れた名産地としても知られています。西側から西尾、一色、衣崎、吉田などといった、良質なのりの産地が広がっています。半島に挟まれた河川から流れ込む栄養と遠浅の海が、色つや・味・香りと三拍子そろったのりを育みます。

  


  

<div><strong>瀬戸内海が育てた一枚の “和食”</strong></div>
三河湾が育てた一枚の “和食”
 
のりの純粋な風味を味わうなら、まずはそのままお召し上がりください。色つや、味、香りのどれをとっても申し分ないそれはもう、三河湾が育んだ一枚の 和食 。火で炙ってい“”ただくと、パリッとした食感や風味がさらに引き立ちます。
 
 
 
<div><strong>瀬戸内の恵みぜんぶ乗せ</strong></div>
三河の海で獲れたうなぎとしらすを
 
「地産地消」という言葉がつくられるずっと前から、地域のものを地域で食してきた日本。同じ土地の、同じ気候のもとで育った食材同士は、相性が抜群。たとえば、風味豊かな三河湾ののりなら、同じ三河の海で育った脂の乗ったうなぎとしらすを盛って。
 
 
 
しらす、うなぎのっけ寿司
 
色つや・味・香りと三拍子そろった三河湾ののり。そこに、同じ三河湾で育った脂の乗ったうなぎとしらすを盛った三河湾オールスター寿司。ふわふわのしらす、カリッじゅわっなうなぎ、パリッとしたのりの食感がそろい踏みする一品です。